Feijões (muitos), três qualidades de couves, massa, azeite, sal e água. São estes os ingredientes da sopa que, há 30 anos, é servida à população e visitantes de Souselas, pelo Grupo Etnográfico da Casa do Povo de Souselas, na reposição do costume popular antigo da localidade e que ficou conhecido como “Os Feijões”.
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